全球“补钙地图”发布，中国为何排名仍倒数？-丽滋卡尔

可是，国际骨质疏松症基金会日前公布的“全球膳食钙摄入量交互式地图”显示：

补了这么多年钙后，在有数据的74个国家和地区中，中国大陆居民每日膳食钙摄入量仍排名倒数第六，不足推荐量的一半。

这组数据不禁让人疑惑：这么多年我们的钙难道白补了吗?

30年了，“全民缺钙”依然没改善

国际骨质疏松症基金会推荐，每人每天应摄入800毫克~1000毫克钙。

而在这份补钙地图中，74个国家和地区只有23个达到了要求，其中17个都是欧洲国家；

在18个亚洲国家和地区中，仅有伊朗、约旦达标，分别位列第16名和17名；

中国大陆人均每日膳食钙摄入量为339毫克，在亚洲国家和地区中倒数第三，在所有国家和地区中倒数第六。

研究数据还显示，各国女性每日膳食钙摄入量普遍低于男性，老年人低于年轻人。

钙的生理功能主要包括：构成骨骼和牙齿、维持神经与肌肉活动、影响体内某些酶的活性，以及参与凝血过程、激素分泌、维持体液酸碱平衡等。

缺钙可能导致很多问题：

婴儿若钙摄入不足，表现为夜惊、夜啼；

儿童青少年处于生长发育阶段，缺钙容易发生佝偻病、软骨病、生长受阻等；

成年人长期低钙膳食，会造成肥胖、高血压、高血脂、心脑血管疾病等；

老年人，尤其是老年妇女缺钙的话，骨质丢失加快，骨密度降低，容易导致骨质疏松症，骨折风险随之增加。老年骨折可能导致瘫痪，极大地影响生活质量，并带来多种并发症。

饮食补钙是一生的必修课

对成年人来说，每天摄入600毫克钙就能满足基本需求；如能达到800毫克，有助于达到最佳骨钙；低于300毫克~400毫克，会对骨骼健康造成严重危害；儿童青少年、孕妇、乳母、老年人需酌情增加钙摄入。

“饮食补钙是贯穿一生的必修课。”左小霞表示，35岁时人体骨量达到高峰，此后以每年0.8%的速度丢失。

如能从小就注重补钙，骨量峰值越高，一生中骨骼健康越有保障。如何补钙和强壮骨骼，专家们给出了具体建议：

膳食
无死角

适量增加奶类、豆制品、绿叶菜等高钙食物的摄入。

除了钙，骨骼健康还需要钾、镁、维生素D、维生素K等多种营养素的帮忙。

镁可提高钙的利用率；钾能减少尿钙的流失；维生素D有促进钙吸收的作用；维生素K能帮助钙沉积到骨胶原上。

因此，补钙不能脱离平衡膳食，营养素间相互促进才能收获最大效益。

摄入蔬果和豆制品的同时也能补钾、镁和维生素K；

富含油脂的鱼类，特别是三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼，经过晾晒的干蘑菇，以及鸡蛋黄和动物内脏均含维生素D，建议适量摄入；

女性经历更年期后，雌激素水平过低会使骨钙流失，可考虑适当补充雌激素或吃些豆类食物；

消化吸收能力不好的老人应先治疗胃肠疾病。

同时，还要回避加速骨钙流失的坏习惯，戒烟限酒、做菜少放盐等。

运动
强助攻

运动可促进钙在骨骼内的沉积，在某种程度上可能比饮食对骨骼更重要。

在老年骨质疏松发病机制中，运动对骨强度的影响，就比激素、钙、维生素D还大。

因此，建议大家勤于锻炼，青少年可以跳绳、参与球类运动，老年人坚持健走、慢跑。

运动最好去户外，边锻炼边晒太阳，利于人体合成维生素D，有助于钙的吸收。

补剂
别跟风

如能通过饮食摄入充足的钙，就没必要吃钙片。

如是素食者、需限制乳制品摄入者、骨质疏松症患者、长期接受皮质类固醇治疗的人、消化系统疾病患者，可能需要钙补充剂的帮助。

如需额外使用钙剂，建议在医生指导下，控制总量，少量多次，和三餐一起摄入。